Blansírozd a verza leveleket forró vízben néhány percig.
Távolítsd el a levelek legkeményebb részét.
Helyezd a mozzarellát és az aliciket a levelek egyik végére, majd csomagold be batyuba.
Forgasd meg a batyukat először lisztben, majd tojásban, végül zsemlemorzsában, ügyelve arra, hogy a végeket is jól bevond.
Süsd a batyukat forró olajban aranybarnára.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 74,93 |
| Szénhidrátok (g) | 3,1 |
| amelyből cukrok (g) | 3,1 |
| Zsír (g) | 4 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,28 |
| Fehérje (g) | 5,68 |
| Rostok (g) | 2,24 |
| Akció | 0,04 |
