Pasta matta tésztával készült kalács: ropogós, könnyű és nagyon egyszerű. Tetszés szerint tölthető; a javasolt verzió feta, paradicsom és rozmaring töltelékkel. Kiváló előételként vagy gyors vacsoraként.
Keverd össze a lisztet, az olajat, a vizet és a sót, majd gyúrd össze sima tésztává.
Fedd le a tésztát, és hagyd pihenni 30 percig.
Nyújtsd ki a tésztát nagyon vékonyra egy lisztezett felületen.
Osztályozd el a tölteléket a tészta egyik felén (feta, paradicsom és rozmaring vagy más ízlés szerint).
Hajtsd félbe a tésztát, hogy kalácsot formálj, jól zárd le az éleit.
Kenegetesd meg a tetejét extra szűz olivaolajjal.
Süsd az előmelegített sütőben 180°C-on 25-30 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Vedd ki a sütőből, és hagyd néhány percig hűlni, mielőtt tálalnád.
Sütő
Nyújtófelület
Nyújtófa
Konyhai ecset
Javasolt időtartam: 10-15 perc aktív előkészítés plusz 30 perc pihenés; sütési idő 25-30 perc. Számos töltési lehetőség ízlés szerint.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 192,82 |
| Szénhidrátok (g) | 29,61 |
| amelyből cukrok (g) | 2,6 |
| Zsír (g) | 5,11 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,35 |
| Fehérje (g) | 8,27 |
| Rostok (g) | 1,29 |
| Akció | 0,51 |
