Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.
Egy tálban keverd össze a tojásokat a cukorral, növényi olajjal és a görög joghurttal; keverd simára az összes hozzávalót.
Add hozzá a sütőporral átszitált lisztet, a keserű kakaót és a sütőport; jól keverd össze az egészet.
Finoman keverd bele a keserű csokoládé cseppeket és egy nagyon apróra vágott körtét.
Vidd át a masszát egy sütőpapírral bélelt plumcake formába.
A második körtét pedig szeletekre vágva tedd a tészta felszínére.
Süsd a 180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 45 percig. Húzz teszt pálcát, hogy ellenőrizd a sütést.
Vedd ki, hagyd langyosra hűlni, majd formázd át a plumcake-t, mielőtt felvágnád.
Tál
Plumcake forma
Sütőpapír
Habverő vagy kanál
Szitáló (opcionális)
Italy, Piemonte
| Energia (kcal) | 246,54 |
| Szénhidrátok (g) | 27,91 |
| amelyből cukrok (g) | 13,04 |
| Zsír (g) | 12,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,28 |
| Fehérje (g) | 6,92 |
| Rostok (g) | 2,06 |
| Akció | 1,06 |
