Ricottával és áfonyalekvárral töltött sbrisolona torta, könnyen és gyorsan elkészíthető. Az alap egy gyors tészta, amely hasonlít a linzertésztához, és a felszínén morzsolva jellemzően omlós állagot eredményez.
Előmelegítjük a sütőt légkeveréses módon 170°C-ra.
Elkészítjük a tésztát: egy tálban keverjük össze a teljes tojást, a tojássárgáját, a cukrot, az olajat, a lisztet és a sütőport.
Először villával keverd, majd folytasd a kezed segítségével, amíg tömör tésztát nem kapsz.
Oszd el a tésztát két részre: az egyik rész lesz az alap, a másik pedig morzsásra lesz morzsolva a tetején.
Nyújtsd ki az alapot a 20 cm-es formában, jól tömörítve.
Töltsd meg egy réteg ricottával, majd egy réteg áfonyalekvárral.
Morzsold rá a másik tészta részét a töltelék tetejére, hogy lefedje a felszínt.
Süsd légkeveréses előmelegített sütőben 170°C-on körülbelül 30 percig, vagy amíg a teteje aranybarnára nem sül.
Vedd ki, hagyd kissé kihűlni, és tálald.
20 cm-es forma
Tál
Villa
Recept @sabrina_abate-tól, Instagramon @foodiecooklab ajánlásával.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 256,22 |
| Szénhidrátok (g) | 47,25 |
| amelyből cukrok (g) | 18,14 |
| Zsír (g) | 4,76 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,42 |
| Fehérje (g) | 8,51 |
| Rostok (g) | 1,09 |
| Akció | 0,07 |
