Főzzön meg egy burgonyát és nyomja szét.
Keverje össze a szétnyomott burgonyát liszttel, tejjel, sóval, olajjal (1 evőkanál) és instant élesztővel.
Dagasztja be, és ossza négy részre.
Minden részt enyhén nyomjon meg egy sodrófával, és készítsen négy tipikus lyukat a pogácsákhoz (az ujjaival vagy egy merőkanál nyelével).
Kenje meg az olajjal a pogácsák tetejét, és adjon hozzá durva sót és rozmaringot.
Süsse egy korábban megkent és már forró serpenyőben.
Serpenyő
Sodrófa
Kísérje sajtokkal, felvágottakkal vagy zöldségekkel.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 403,19 |
| Szénhidrátok (g) | 24,7 |
| amelyből cukrok (g) | 1,59 |
| Zsír (g) | 32,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,13 |
| Fehérje (g) | 4,46 |
| Rostok (g) | 1,04 |
| Akció | 0,13 |
