Egy ízletes sós torta, amely tökéletes második fogásként vagy előételként. Kiválóan előre elkészíthető és ideális ebédként, amelyet magával vihet az irodába.
Tisztítsa meg és vágja vékony szeletekre az articsókát, majd helyezze egy tálba hideg vízbe és citromlébe, hogy ne barnuljon meg.
Főzze az articsókát serpenyőben olajjal és egy gerezd fokhagymával 15-20 percig.
Vágja fel a burgonyát kockákra, és főzze serpenyőben egy kis olajjal 15-20 percig, sót, borsot és rozmaringot adva hozzá.
Egy tálban verje fel a tojásokat, adjon hozzá sót, borsot, stracchinót, articsókát és reszelt parmezánt.
Vegyen egy leveles tésztát, és lyukassza ki az alját, majd adja hozzá a zsemlemorzsát és a coppát.
Keverje össze a tojásos keveréket, és adja hozzá a maradék articsókát, stracchinót és burgonyát.
A tetejére szórjon egy kis parmezánt, zsemlemorzsát és egy kis olajat.
Süssön előmelegített légkeveréses sütőben 180 fokon 35-40 percig. Az utolsó 5 percre kapcsolja be a grillsütőt.
Kiválóan előre elkészíthető, és ha marad, magával viheti az irodába ebédként.
Az utolsó 5 percben kapcsolja be a grillt a tökéletes piruláshoz.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 159,4 |
| Szénhidrátok (g) | 12,73 |
| amelyből cukrok (g) | 1,54 |
| Zsír (g) | 8,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,11 |
| Fehérje (g) | 7,68 |
| Rostok (g) | 2,43 |
| Akció | 0,25 |
