Vágjuk a burgonyát kockákra, és főzzük hideg vízben körülbelül 15 percig, amíg megpuhul anélkül, hogy szétesne.
Fűszerezzük olajjal, sóval, borssal, parmezánnal és zsemlemorzsával, keverjük össze spatulával.
Béleljük ki a formát leveles tésztával és szúrjunk bele villával.
Adjuk hozzá a sonkát, a sajtot és a burgonyát.
Locsoljunk rá egy kevés olajat a tetejére, és szórjunk meg bőségesen parmezánnal.
Zárjuk le a leveles tészta széleit, és kenjük meg a sárgájával.
Süsd 180 °C-on 20-25 percig.
Torta forma
Villa
Használhatjuk a kedvenc felvágottunkat és sajtot.
Italy, Emilia Romagna
