Daráljuk le a kekszeket és keverjük össze az olvasztott vajjal.
Öntsük a keveréket egy sütőformába, amelyet sütőpapírral béleltünk ki, majd a fenekét és az oldalát simítsuk el egy kanál hátával.
Helyezzük a hűtőbe 30 percre, hogy a keverék megkeményedjen.
Egy tálba keverjük össze a ricottát, a krémsajtot és elektromos habverővel keverjük simára.
Adjuk hozzá a cukrot, a tojásokat, a Lotus krémet és néhány csepp vanília aromát.
Öntsük a keveréket a kekszalapra.
Süssük előmelegített, statikus sütőben 160°C-on 60-70 percig.
Hagyjuk teljesen kihűlni, először szobahőmérsékleten, majd a hűtőben legalább 4 órán keresztül (jobb, ha egész éjjel pihen).
Díszítsük Lotus krémmel és morzsolt keksszel.
Kibővíthető tortaforma
Elektromos habverő
Hűtőben maximum 3 napig tárolható.
26 cm-es formához megfelelő.
Italy, Lombardia
