Pároljuk meg a sárgarépát, a hagymát és a zellert egy serpenyőben.
Vágjuk apróra a merlúzt, és adjuk a párolt zöldségekhez, pirítsuk néhány percig.
Öntsük fel fehérborral, és hagyjuk elpárologni az alkoholt.
Adjuk hozzá a paradicsompürét, a sót, a borsot, és keverjük össze.
A tésztát al dente állapotban közvetlenül a serpenyőbe öntjük, adjunk hozzá egy merőkanálnyi főzővizet és keverjük össze.
Tálaláskor szórjunk a tetejére apróra vágott petrezselymet.
Több mint 5€-ból ízletes ételt készíthet.
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 123,56 |
| Szénhidrátok (g) | 15,93 |
| amelyből cukrok (g) | 0,87 |
| Zsír (g) | 0,36 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,06 |
| Fehérje (g) | 7,38 |
| Rostok (g) | 0,45 |
| Akció | 0,02 |
