Finom leveles tésztából készült batyuk ricottával és spenóttal töltve, tökéletes előételnek vagy nassolnivalónak.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
Nyújtsuk ki a téglalap alakú leveles tésztatekercset.
Keverjük össze a ricottát a főtt és kicsavart spenóttal.
Osszuk el a tölteléket a leveles tésztán, majd zárjuk batyukká.
Kenjük meg a batyukat a tojássárgájával, amelyet tejjel kevertünk össze.
Szórjuk meg ízlés szerint magvakkal.
Süssük körülbelül 30-35 percig, amíg aranybarnára sül.
Ideális recept aperitifhez vagy könnyű vacsorához.
Italy, Emilia Romagna
