Egy tálban keverje össze a tojásokat a tejjel.
Adja hozzá a lisztet, egy csipet sót és egy evőkanál olajat; keverje össze, amíg sima tésztát kap.
Hagyja pihenni a tésztát a hűtőben.
Eközben vágja fel a pizzához való mozzarella sajtot és a sonkát kis darabokra; adja hozzá mindkettőt a tésztához a snidlinggel együtt.
Kenje meg egy tapadásmentes serpenyőt és melegítse fel; öntsön bele egy merőkanálnyi tésztát és körkörös mozdulatokkal terítse el.
Amikor a crêpe elkezd leválni a szélekről, fordítsa meg és hagyja pár másodpercig sütni a másik oldalát.
Tálalja melegen, egyszerűen vagy ízlés szerint szezonális zöldségekkel töltve.
Tapadásmentes serpenyő
Tál
Merőkanál
Italy
