Hozzávalók
- 00-ás liszt
100100 - Philadelphia
100100 - Só
0.50.5 - Azonnali élesztő sós készítményekhez
0.50.5 - Extra szűz olívaolaj
11 - Hámozott datolyaparadicsom
100100 - Fiordilatte
7070 - Extra szűz olívaolajízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra.
- LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Egy tálban keverjük össze a lisztet, a Philadelphiát, a sót, az azonnali élesztőt és az olajat, amíg homogén tésztát nem kapunk.
- LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen nyújtófa segítségével, amíg körülbelül 4 milliméter vastagságot nem érünk el.
- LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Használjunk egy tésztaszaggatót, hogy 6 centiméter átmérőjű korongokat vágjunk ki a tésztából.
- LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Helyezzük a korongokat egy sütőlapra, és töltsük meg paradicsommal, extra szűz olívaolajjal és fiordilatte-val.
- LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Süssük a pizzetteket 10 percig.
- LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Adjuk hozzá a fiordilatte-t, és folytassuk a sütést további 4 percig.
- LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Vegyük ki a pizzetteket a sütőből, amikor elérik a kívánt sütési fokot, és forrón tálaljuk.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Azonnal fogyasztandó
További információk
Az express pizzetteket olyan hozzávalókkal is meg lehet tölteni, mint a sonka, sajt, olajbogyó vagy bármilyen más ízlés szerinti feltét. Az összetevők mennyisége könnyen igazítható a kiszolgálandó személyek számához.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 273,35 |
Szénhidrátok (g) | 7,7 |
amelyből cukrok (g) | 1,43 |
Zsír (g) | 23,46 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 13,96 |
Fehérje (g) | 8,24 |
Rostok (g) | 0,26 |
Akció | 0,26 |
- Fehérjék8,24g·21%
- Szénhidrátok7,7g·19%
- Zsírok23,46g·59%
- Rostok0,26g·1%