Fügés rizottó speckkel és parmezánkrémmel

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Hámozzuk meg és vágjuk durvára a fügéket, majd tegyük félre.

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Öntsük az olajat egy edénybe, és amikor felmelegszik, adjuk hozzá a specket, és hagyjuk megpirulni.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Egy másik edényben vagy serpenyőben pirítsuk meg a rizst néhány percig.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Amikor a speck megpirult, tegyük félre, és adjuk hozzá az olajhoz a rizst, öntsünk hozzá néhány pohár vizet, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Amikor a főzés majdnem kész, alacsony lángon folytassuk a főzést, adjuk hozzá a sót és a korábban felvágott fügéket, és keverjük össze a rizzsel.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Amikor befejeztük a főzést, kapcsoljuk le a tűzhelyet, és adjuk hozzá a parmezánkrémet és a specket, utóbbiból hagyjunk egy keveset a tál díszítéséhez.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Amikor a rizottónk krémes lett, készen áll a tálalásra.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)