Egy újragondolt és ízletes palacsinta változat, tojás nélkül, bivaly tej joghurttal. Tökéletes reggelire vagy uzsonnára.
Vegyünk egy tálat, és öntsük bele a lisztet, a sütőport és a cukrot. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a bivaly tej joghurtot, a vanília kivonatot és az extra szűz olívaolajat.
Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a tejet, amíg sűrű, homogén masszát nem kapunk.
Kenjünk meg egy tapadásmentes serpenyőt olajspray-vel, és melegítsük közepes lángon.
Öntsünk egy merőkanálnyi masszát a serpenyőbe, és süssük a palacsintát, amíg a felszínén buborékok nem keletkeznek. Fordítsuk meg a palacsintát egy spatula segítségével, és süssük további 2-3 percig.
Ismételjük meg a műveletet, amíg a massza el nem fogy.
Töltsük meg a palacsintákat Nutellával, lekvárokkal, mézzel vagy szezonális gyümölcsökkel.
A palacsinták hűtőben 24 órán át tárolhatók légmentesen záródó edényben. Fogyasztás előtt ajánlott felmelegíteni őket, hogy ropogósak és finomak maradjanak.
Konyhai mérleg
Kézi habverő
Spatula
Tál
Serpenyő
A palacsinták hűtőben 24 órán át tárolhatók légmentesen záródó edényben. Fogyasztás előtt ajánlott felmelegíteni őket.
A palacsintákat megtölthetjük Nutellával, lekvárokkal, mézzel vagy szezonális gyümölcsökkel. Ajánlott tapadásmentes serpenyőt használni a sütéshez. A palacsinták hűtőben 24 órán át tárolhatók légmentesen záródó edényben. Fogyasztás előtt ajánlott felmelegíteni őket, hogy ropogósak és finomak maradjanak.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 281,86 |
| Szénhidrátok (g) | 52,19 |
| amelyből cukrok (g) | 11,39 |
| Zsír (g) | 5,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,93 |
| Fehérje (g) | 7,67 |
| Rostok (g) | 1,26 |
| Akció | 0,28 |
