Az alaphoz a kekszet egy mixerben összetörjük, egy tálba öntjük, és összekeverjük az olvasztott vajjal és a keserű kakaóval.
Egy kapcsos tortaformát vagy tortagyűrűt sütőpapírral kibélelünk, az aljára öntjük a kekszes keveréket, és kialakítjuk a sajttorta alapját és oldalait. Hűtőben hagyjuk kihűlni.
A krémhez a tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a mascarponét, a mogyoróvajat, és addig keverjük, amíg a keverék sima és homogén nem lesz.
A krémet a kekszalapra öntjük, a tetejét elsimítjuk, és fél órára hűtőbe tesszük.
A tetejére a durvára vágott mogyorót a sós karamellaszószhoz adjuk, összekeverjük, és a torta tetejére öntjük, elsimítjuk, és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Hűtőben tárolva legfeljebb 5 napig tartható el.
Hidegen tálaljuk. Kiváló bulikra vagy vacsora utáni desszertként.
Italy
| Energia (kcal) | 479,99 |
| Szénhidrátok (g) | 21,69 |
| amelyből cukrok (g) | 10,17 |
| Zsír (g) | 39,94 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 19,82 |
| Fehérje (g) | 7,88 |
| Rostok (g) | 1,84 |
| Akció | 0,16 |
