Egy tálban keverjük össze a tejet, a frissített kovászt, a manitoba lisztet, a cukrot, egy csipet sót, a vajat, a vanillint és a tojást, amíg egy tésztagombócot nem kapunk.
Hagyjuk a tésztagombócot megkelni, amíg a térfogata megduplázódik.
A kelesztés után formázzuk a tésztát a videóban bemutatott módon, hogy virágokat kapjunk.
Kenjük meg a virágokat tejjel vagy egy fél tej és fél tojássárgája keverékével.
Előmelegített sütőben süssük 180°C-on körülbelül 20 percig.
Miután megsültek, töltsük meg a virágokat cukrászkrémmel és Amarene Fabbri meggyel.
Tál
Konyhai ecset
Sütő
Légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Ideális recept Anyák napjára vagy más különleges alkalmakra.
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 259,86 |
| Szénhidrátok (g) | 42,92 |
| amelyből cukrok (g) | 10,94 |
| Zsír (g) | 7,42 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,05 |
| Fehérje (g) | 7,61 |
| Rostok (g) | 0,87 |
| Akció | 1,44 |
