Hozzávalók
- Durumliszt
200g200g - 00 liszt
150g150g - Instant élesztő sós tésztákhoz
8g8g - Só
2teáskanál2teáskanál - Extra szűz olívaolaj
2evőkanál2evőkanál - Fior di latteízlés szerint
- Víz
270g270g - Hagyma
3darab3darab - Speckízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Szeleteljük fel a hagymát, és tegyük vízbe, hogy lecsöpögjön.
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Közben készítsünk tésztát vízből, lisztből, sóból, olajból és élesztőből; szükségünk lesz egy tálra, mert a tészta lágy.
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Béleljünk ki két 22 cm-es formát vagy egy nagy tepsit sütőpapírral, tegyük rá a hagymát egy kis olajjal, majd kanalazzuk rá a tésztát, simítsuk el, és öntsünk rá még egy kis olajat.
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Előmelegített sütőben süssük 180°C-on körülbelül 30 percig.
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Vegyük ki a sütőből, fordítsuk meg a focacciát, töltsük meg mozzarellával és speckkel, majd tegyük vissza a sütő felső részébe, hogy aranybarnára süljön 5-10 perc alatt, ízlés szerint.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Légmentesen záródó edényben tárolva legfeljebb 3 napig tartható el.
További információk
A specket helyettesítheted főtt sonkával vagy szalonnával. Tálald salátával a teljes étkezéshez.
Eredet
Italia, Campania
Elemzés
Figyelem
Életmód
Intoleranciák és allergiák
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 152,6 |
| Szénhidrátok (g) | 28,82 |
| amelyből cukrok (g) | 2,4 |
| Zsír (g) | 2,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,39 |
| Fehérje (g) | 4,4 |
| Rostok (g) | 1,42 |
| Akció | 1,07 |
- Fehérjék4,4g·12%
- Szénhidrátok28,82g·77%
- Zsírok2,7g·7%
- Rostok1,42g·4%