Egy gyors és ízletes focaccia hagymával és speckkel gazdagítva, tökéletes ebédre vagy vacsorára.
Szeleteljük fel a hagymát, és tegyük vízbe, hogy lecsöpögjön.
Közben készítsünk tésztát vízből, lisztből, sóból, olajból és élesztőből; szükségünk lesz egy tálra, mert a tészta lágy.
Béleljünk ki két 22 cm-es formát vagy egy nagy tepsit sütőpapírral, tegyük rá a hagymát egy kis olajjal, majd kanalazzuk rá a tésztát, simítsuk el, és öntsünk rá még egy kis olajat.
Előmelegített sütőben süssük 180°C-on körülbelül 30 percig.
Vegyük ki a sütőből, fordítsuk meg a focacciát, töltsük meg mozzarellával és speckkel, majd tegyük vissza a sütő felső részébe, hogy aranybarnára süljön 5-10 perc alatt, ízlés szerint.
Légmentesen záródó edényben tárolva legfeljebb 3 napig tartható el.
A specket helyettesítheted főtt sonkával vagy szalonnával. Tálald salátával a teljes étkezéshez.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 152,6 |
| Szénhidrátok (g) | 28,82 |
| amelyből cukrok (g) | 2,4 |
| Zsír (g) | 2,7 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,39 |
| Fehérje (g) | 4,4 |
| Rostok (g) | 1,42 |
| Akció | 1,07 |
