Illatos és omlós mandulás, narancsos és fahéjas kekszek, tökéletesek az ünnepekre.
Egy tálban készítsünk egy mélyedést a lisztből, és a közepébe adjuk hozzá a többi hozzávalót: mandula, cukor, vaj, narancspaszta, fahéj és egy csipet só.
Gyorsan gyúrjuk össze, amíg homogén tésztát nem kapunk.
Helyezzük a tésztát a hűtőbe körülbelül 1 órára.
Nyújtsuk ki a tésztát egy lisztezett felületen, és vágjuk ki a kívánt formájú kekszeket.
Helyezzük a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire.
Süssük előmelegített, 150 fokos statikus sütőben 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Légmentesen záródó edényben tárolandó.
A narancspaszta sok más receptben is felhasználható, például panettone és pandoro készítéséhez. Mindig friss hozzávalókat ajánlott használni a jobb eredmény érdekében.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 466,1 |
| Szénhidrátok (g) | 49,33 |
| amelyből cukrok (g) | 18,97 |
| Zsír (g) | 28,12 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,25 |
| Fehérje (g) | 7,95 |
| Rostok (g) | 2,79 |
| Akció | 0,06 |
