Töltött cukkini virágok: egy olasz finomság római ricottával és nápolyi szalámival. Fedezd fel a válogatott hozzávalók és a hagyomány autentikus ízét. Próbáld ki most!
Készítsünk egy tésztát vízzel és liszttel, majd egy tálban keverjük össze az összes többi hozzávalót, ezek lesznek a töltelék.
Tisztítsuk meg a cukkini virágokat: rövidítsük meg a szárát, távolítsuk el a külső szirmokat és vegyük ki a bibét. Óvatosan nyissuk ki a virágot, töltsük meg, majd enyhén tekerjük be a végeit. Mártsuk a töltött cukkini virágokat a tésztába.
Egy nagy serpenyőben melegítsünk bőséges mennyiségű növényi olajat, amikor kész, süssük meg a töltött cukkini virágokat, egyszerre csak keveset, néhány percig, amíg aranybarnára sülnek.
Amikor a töltött cukkini virágok megsültek, csepegtessük le az olajat, és helyezzük őket papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat. Szórjuk meg a sült cukkini virágokat egy csipet sóval és borssal, és forrón tálaljuk.
Tál, villa, kanál, serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 192,54 |
| Szénhidrátok (g) | 17,39 |
| amelyből cukrok (g) | 1,2 |
| Zsír (g) | 9,58 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,79 |
| Fehérje (g) | 10,02 |
| Rostok (g) | 0,51 |
| Akció | 0,21 |
