Turmixold össze a cannellini babot a céklával, hogy sima és lágy krémet kapj. Add hozzá a lisztet, egy csipet sót, és a kapott tésztából formázz kis gnocchettiket.
Külön turmixold össze a finom borsót a fűszerekkel (opcionális), a bazsalikommal, a hámozott pisztáciával, az extra szűz olívaolajjal és egy teáskanál főzővízzel.
Tálald a gnocchettiket a borsókrémmel, díszítsd aprított pisztáciával, egy csepp extra szűz olívaolajjal és sáfrány bibékkel az illatért.
Főzd a gnocchettiket sós forró vízben, amíg fel nem jönnek a felszínre.
A megmaradt gnocchettiket 1-2 napig hűtőben tárolhatod. Tálald borsókrémmel, aprított pisztáciával és egy csepp extra szűz olívaolajjal.
Italia, Umbria
| Energia (kcal) | 205,99 |
| Szénhidrátok (g) | 29,59 |
| amelyből cukrok (g) | 2,96 |
| Zsír (g) | 6,54 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,77 |
| Fehérje (g) | 6,55 |
| Rostok (g) | 5,07 |
| Akció | 0,01 |
