Tuduu
Rózsaszín gnocchetti borsó- és pisztáciakrémmel

Rózsaszín gnocchetti borsó- és pisztáciakrémmel

@io_speriamo_che_celiacavo

Rózsaszín gnocchetti borsó-, pisztácia- és bazsalikomkrémmel

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 45 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Ligúr bazsalikom1evőkanál
  • Főtt cannellini bab150g
  • Rizsliszt250g
  • Umbri extra szűz olívaolaj1evőkanál
  • Paprika, fekete bors, kurkuma1teáskanál
  • Finom borsó200g
  • Pisztácia80g
  • Sáfrány bibék1/2 teáskanál
  • Cékla200g

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Turmixold össze a cannellini babot a céklával, hogy sima és lágy krémet kapj. Add hozzá a lisztet, egy csipet sót, és a kapott tésztából formázz kis gnocchettiket.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Külön turmixold össze a finom borsót a fűszerekkel (opcionális), a bazsalikommal, a hámozott pisztáciával, az extra szűz olívaolajjal és egy teáskanál főzővízzel.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Tálald a gnocchettiket a borsókrémmel, díszítsd aprított pisztáciával, egy csepp extra szűz olívaolajjal és sáfrány bibékkel az illatért.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Főzd a gnocchettiket sós forró vízben, amíg fel nem jönnek a felszínre.

Általános információk

További információk

A megmaradt gnocchettiket 1-2 napig hűtőben tárolhatod. Tálald borsókrémmel, aprított pisztáciával és egy csepp extra szűz olívaolajjal.

Eredet

Italia, Umbria

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)205,99
Szénhidrátok (g)29,59
amelyből cukrok (g)2,96
Zsír (g)6,54
amelyből telített zsírsavak (g)0,77
Fehérje (g)6,55
Rostok (g)5,07
Akció0,01
  • Fehérjék
    6,55g·14%
  • Szénhidrátok
    29,59g·62%
  • Zsírok
    6,54g·14%
  • Rostok
    5,07g·11%