Egy tálban keverjük össze a liszteket a természetes sütőporral, az olajjal és a növényi itallal, amíg krémes állagot nem kapunk. Adjuk hozzá a tésztához a darabokra vágott epret. Keverjük össze, és egy kanál segítségével töltsük meg a muffin formákat. Süssük előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 20-30 percig, amíg a tetejük aranybarna nem lesz.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 174,93 |
| Szénhidrátok (g) | 20,63 |
| amelyből cukrok (g) | 1,25 |
| Zsír (g) | 9,19 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,47 |
| Fehérje (g) | 2,6 |
| Rostok (g) | 2,26 |
