Egy tálban keverd össze a ricottát, a joghurtot, a kókuszt és a cukrot.
Olvaszd meg a csokoládét vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Pirítsd meg a mogyorókat egy serpenyőben körülbelül 3 percig. Ezután mártsd a mogyorókat az olvasztott csokoládéba, és hagyd őket kihűlni egy sütőpapírral bélelt tányéron. Tedd hűtőbe 30 percre vagy fagyasztóba 5 percre.
Vedd elő a golyókat és a ricottát. Formázz golyókat a kívánt méretben, ne legyenek túl nagyok. Helyezd a mogyorót a közepébe, majd zárd le.
Forgasd meg a golyókat a reszelt kókuszban, majd tedd hűtőbe legalább 1 órára, mielőtt tálalod.
Italia
| Energia (kcal) | 671 |
| Szénhidrátok (g) | 6,1 |
| amelyből cukrok (g) | 4,1 |
| Zsír (g) | 64,1 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,16 |
| Fehérje (g) | 13,8 |
| Rostok (g) | 8,1 |
| Akció | 0,01 |
