Egy szokatlan és innovatív rakott, amelyhez mindössze 25 g rizsliszt szükséges. Egy második fogás, amely előételként vagy első fogásként is szolgálhat, és nagyon alacsony szénhidráttartalmú
Készítsd el a besamelt úgy, hogy megolvasztod a vajat egy kis lábasban. Add hozzá a rizslisztet, és jól keverd el, hogy ne legyen csomós, majd add hozzá a mandulatejet, és folyamatos keverés mellett sűrítsd be. Ezután vedd le a tűzről
Mosd meg és vágd az édesköményt fél centiméteres szeletekre
Vegyél egy téglalap alakú tepsit, és egy kanál segítségével borítsd be az alját egy kevés besamellel.
Készíts egy réteg édesköményt, fedd be egy rész nyers sonkával, majd egy réteg besamellel
Ezután készíts egy második réteget, mint az előző, és használd fel az összes hozzávalót
Borítsd be az egész felületet rizsmorzsával, majd bőséges Parmigiano Reggianóval, végül egy kis extra szűz olívaolajjal
Süsd előmelegített, statikus sütőben 170-180 fokon körülbelül 35 percig
Tepsi
Miután megsült és kihűlt, hűtőben tárolandó
Ha nem szereted az édesköményt, más zöldséggel is helyettesítheted
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 120,41 |
| Szénhidrátok (g) | 6,8 |
| amelyből cukrok (g) | 2,12 |
| Zsír (g) | 8,23 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,72 |
| Fehérje (g) | 4,55 |
| Rostok (g) | 1,34 |
| Akció | 0,37 |
