Egy ínycsiklandó citromos mimóza torta, tökéletes a Nemzetközi Nőnap megünneplésére. Ezzel a könnyű piskótával és citromos diplomata krémmel ez a torta egy elegáns és illatos édesség.
Egy tálban törje fel a szobahőmérsékletű tojásokat, és 15 percig keverje a cukorral és a vaníliával, amíg a térfogata háromszorosára nem nő.
Fokozatosan adja hozzá a szitált 00-s lisztet és a kukoricakeményítőt, valamint a limoncellót, óvatosan, alulról felfelé mozdulatokkal keverve.
Öntse az elkészített tésztát egy 20 cm-es vajjal kikent formába, és süsse meg statikus előmelegített 180 °C-on 30-35 percig.
Hagyja kihűlni a piskótát, majd vágja fel 3 rétegre, amelyből az egyik vékonyabb, hogy morzsákat kapjon belőle.
Áztassa a piskótát a limoncelló és tej keverékébe, adjon hozzá diplomata krémet, és rétegezze őket egymásra.
Díszítse a tortát a piskóta morzsáival, és tálalja.
20 cm-es forma
Spatula
Tál
Hűtőben legfeljebb 2 napig tárolható.
Ideális különleges alkalmak megünneplésére, mint a Nemzetközi Nőnap.
Italy, Sicilia
| Energia (kcal) | 241,24 |
| Szénhidrátok (g) | 23,9 |
| amelyből cukrok (g) | 16,14 |
| Zsír (g) | 11,88 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,35 |
| Fehérje (g) | 7,82 |
| Rostok (g) | 0,67 |
| Akció | 0,08 |
