Egyszerű, gyors és gazdaságos recept egészséges és ízletes házi piadina készítéséhez. Ez nem a hagyományos romagnoli piadina receptje, hanem egy egyszerű alternatíva, hogy egészséges ebédet készíts.
Egy tálban keverd össze a lisztet a sóval.
Add hozzá a vizet és az extra szűz olívaolajat, és keverd addig, amíg homogén tésztát nem kapsz.
Oszt el a tésztát 4 egyenlő részre, és nyújtsd ki őket egy sodrófával, amíg vékony korongokat nem kapsz.
Melegíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, és süsd a piadina minden oldalát kb. 2-3 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Tál
Sodrófa
Tapadásmentes serpenyő
Legfeljebb 2 napig tárold légmentesen záródó edényben.
Ez a recept nem célja, hogy a hagyományos romagnoli piadinát utánozza, és nem kívánja megsérteni a hagyományokat.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 258,07 |
| Szénhidrátok (g) | 44,75 |
| amelyből cukrok (g) | 1,06 |
| Zsír (g) | 6,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,94 |
| Fehérje (g) | 6,88 |
| Rostok (g) | 1,38 |
