Egy tálban keverjük össze a liszteket, a sütőport és a cukrot, majd adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, az olajat és a tejet.
Formázzunk egy puha tésztagombócot.
Csomagoljuk be a tésztagombócot fóliába, és tegyük a hűtőbe körülbelül egy órára.
A pihentetés után nyújtsuk ki a tésztát sodrófával, és szaggassuk ki kekszformával, majd szórjuk meg reszelt kókusszal.
Süssük 180 fokon körülbelül 20-25 percig.
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 318,3 |
| Szénhidrátok (g) | 58,3 |
| amelyből cukrok (g) | 22,03 |
| Zsír (g) | 8,59 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,05 |
| Fehérje (g) | 2,7 |
| Rostok (g) | 2,08 |
| Akció | 0,14 |
