Egy tálban keverjük össze a liszteket, a sütőport és a cukrot, majd adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, az olajat és a tejet.
Formázzunk egy puha tésztagombócot.
Csomagoljuk be a tésztagombócot fóliába, és tegyük a hűtőbe körülbelül egy órára.
A pihentetés után nyújtsuk ki a tésztát sodrófával, és szaggassuk ki kekszformával, majd szórjuk meg reszelt kókusszal.
Süssük 180 fokon körülbelül 20-25 percig.
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 426,62 |
| Szénhidrátok (g) | 52,04 |
| amelyből cukrok (g) | 19,77 |
| Zsír (g) | 23,61 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,95 |
| Fehérje (g) | 3,88 |
| Rostok (g) | 1,72 |
| Akció | 0,22 |
