A 30 perces elkészítési időn felül további 30 perc szükséges a tészta hűtőben való pihentetéséhez.
Egy tálban keverjük össze a banánt, a cukrot, az olajat és a tojást habverővel.
Adjuk hozzá a többi hozzávalót, és keverjük össze, amíg jól össze nem áll.
Pihentessük a tésztát a hűtőben 30 percig.
Vegyük ki a tésztát, formázzunk belőle kekszeket, és hempergessük meg nádcukorban.
Helyezzük a kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire.
Előmelegített sütőben süssük 170°C-on 15-20 percig.
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 210,67 |
| Szénhidrátok (g) | 45,11 |
| amelyből cukrok (g) | 9,72 |
| Zsír (g) | 1,83 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,64 |
| Fehérje (g) | 5,76 |
| Rostok (g) | 1,03 |
| Akció | 0,04 |
