Hideg rizs Scapece cukkinivel

Hideg rizs Scapece cukkinivel

@ledolcezzeglutenfree

Élvezze a hideg rizst Scapece cukkinivel: a frissesség és az olasz ízek robbanása. Mentával és citromhéjjal, fedezze fel!

Nehézség: Easy
Főzés: perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Rizs140g
  • Közepes cukkini1db
  • Menta5levél
  • Ecet1evőkanál
  • 1teáskanál
  • Őrölt fekete bors1csipet
  • Kukoricaolaj sütéshez250mL
  • Citromhéj1csík

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    A só szükséges a rizs főzéséhez és ízesítéséhez is.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Főzzük meg a rizst. Közben süssük meg a karikára vágott cukkinit. Szűrjük le a rizst, öblítsük le hideg folyóvíz alatt, és tegyük hűtőbe. A sült cukkinit itassuk le konyhai papírtörlőn.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Ízesítsük a cukkinit ecettel, mentával, sóval és borssal. Tegyük hűtőbe.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Az ízesített cukkinit adjuk a rizshez, keverjük össze és tálaljuk, szórjuk meg vékonyra vágott citromhéjjal. Ha tetszik, adjunk hozzá egy kis extra szűz olívaolajat.

Általános információk

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)544,07
Szénhidrátok (g)7,96
amelyből cukrok (g)0,62
Zsír (g)56,58
amelyből telített zsírsavak (g)8,48
Fehérje (g)0,91
Rostok (g)0,71
Akció1,07
  • Fehérjék
    0,91g·1%
  • Szénhidrátok
    7,96g·12%
  • Zsírok
    56,58g·86%
  • Rostok
    0,71g·1%