Hozzávalók
- Rizs
140g - Közepes cukkini
1db - Menta
5levél - Ecet
1evőkanál - Só
1teáskanál - Őrölt fekete bors
1csipet - Kukoricaolaj sütéshez
250mL - Citromhéj
1csík
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL
A só szükséges a rizs főzéséhez és ízesítéséhez is.
- LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL
Főzzük meg a rizst. Közben süssük meg a karikára vágott cukkinit. Szűrjük le a rizst, öblítsük le hideg folyóvíz alatt, és tegyük hűtőbe. A sült cukkinit itassuk le konyhai papírtörlőn.
- LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL
Ízesítsük a cukkinit ecettel, mentával, sóval és borssal. Tegyük hűtőbe.
- LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL
Az ízesített cukkinit adjuk a rizshez, keverjük össze és tálaljuk, szórjuk meg vékonyra vágott citromhéjjal. Ha tetszik, adjunk hozzá egy kis extra szűz olívaolajat.
Általános információk
Eredet
Italia, Campania
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
Energia (kcal) | 544,07 |
Szénhidrátok (g) | 7,96 |
amelyből cukrok (g) | 0,62 |
Zsír (g) | 56,58 |
amelyből telített zsírsavak (g) | 8,48 |
Fehérje (g) | 0,91 |
Rostok (g) | 0,71 |
Akció | 1,07 |
- Fehérjék0,91g·1%
- Szénhidrátok7,96g·12%
- Zsírok56,58g·86%
- Rostok0,71g·1%