Nápolyi struffoli

Name: Nápolyi struffoli
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Csésze Ánizs; 100 g Színes cukorkák (vagy diavolilli); 500 g Vegyes virágméz; 500 g Gluténmentes lisztkeverék; 1 L Kukoricaolaj sütéshez; 100 g Kukoricaolaj; 1 Csipet Finom só; 2 Db Bio citrom reszelt héja; 2 Db Bio narancs reszelt héja; 4 Db Friss tojások; 100 g Finom kristálycukor

@ledolcezzeglutenfree

Kategória: Desszertek

Ez a recept a nápolyi hagyományos édességek közé tartozik

Nehézség: Easy

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 60 percElőkészítés: 60 perc

Ország: Italia

ledolcezzeglutenfree@ledolcezzeglutenfree

Hozzávalók

Adagok száma

Ánizs1Csésze
Színes cukorkák (vagy diavolilli)100g
Vegyes virágméz500g
Gluténmentes lisztkeverék500g
Kukoricaolaj sütéshez1L
Kukoricaolaj100g
Finom só1Csipet
Bio citrom reszelt héja2Db
Bio narancs reszelt héja2Db
Friss tojások4Db
Finom kristálycukor100g

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Egy nagy tálban gyúrjuk össze: lisztkeverék, reszelt citrom- és narancshéj, kukoricaolaj, tojások, cukor és egy csipet só.
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Készítsünk egy cipót a tésztából, és hagyjuk pihenni 2 órán át.
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Készítsünk rudakat a tésztából, és vágjuk kb. 1 cm-es kockákra.
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, és süssük ki a struffolikat, majd tegyük sütőpapírra száradni.
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Egy nagy edénybe öntsük az ánizst, amikor elkezd párologni, adjuk hozzá a mézet, amikor feloldódott, keverjük bele a struffolikat.
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Öntsük a struffolikat magas peremű tálcákra, és díszítsük színes cukorkákkal.

Javaslatok

Serpenyő sütéshez
Magas peremű tálcák

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Akár egy hétig is eltartható

Eredet

Italia, Campania

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	513,68
Szénhidrátok (g)	27,47
amelyből cukrok (g)	22,45
Zsír (g)	45,34
amelyből telített zsírsavak (g)	6,51
Fehérje (g)	2,13
Rostok (g)	1,6
Akció	0,05

Fehérjék
2,13g·3%
Szénhidrátok
27,47g·36%
Zsírok
45,34g·59%
Rostok
1,6g·2%