Élvezd a Spárgás és Ricottás Omlettet: egy hagyományos olasz étel válogatott hozzávalókkal. Autentikus és egészséges íz. Fedezd fel most!
Tisztítsd meg a spárgát, távolítsd el az alsó harmadát, és alaposan mosd meg. Tegyél fel egy edényt a tűzre, és amikor a víz forr, dobd bele a spárgát, és főzd 10-15 percig. Egy tálba tedd a korábban megfőzött, jól lecsepegtetett és késsel-villával feldarabolt spárgát, a ricottát, a tojásokat, a parmezánt, a pecorinót, egy csipet sót, és keverd össze villával, amíg homogén masszát nem kapsz. Tegyél egy teáskanál olívaolajat egy serpenyő aljára, kend szét egy ecsettel, várj néhány percet, és öntsd bele a masszát. Simítsd el, és hagyd közepes lángon sűrűsödni. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Amikor az első oldal aranybarna, egy tányér vagy lapos fedő segítségével fordítsd meg az omlettet, süsd meg a másik oldalát is, és tálald.
Italia, Calabria
| Energia (kcal) | 138,31 |
| Szénhidrátok (g) | 1,12 |
| amelyből cukrok (g) | 1,12 |
| Zsír (g) | 9,34 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,55 |
| Fehérje (g) | 12,19 |
| Rostok (g) | 0,56 |
| Akció | 0,32 |
