
Gnocchi bivaly stracciatellával és speckkel, gazdagítva a nápolyi "sugna e pepe" tarallo egyedi ízével
Egy serpenyőben pirítsuk meg a hagymát olívaolajban, adjuk hozzá a specket, és főzzük 5-6 percig.
Főzzük meg a gnocchit bő sós vízben, majd adjuk hozzá a speckhez.
Keverjük össze a tűzön a stracciatella hozzáadásával.
A főzés végén adjuk hozzá a morzsolt tarallót.
Hűtőszekrény
Italy, Campania
| Energia (kcal) | 207,3 |
| Szénhidrátok (g) | 17,82 |
| amelyből cukrok (g) | 0,93 |
| Zsír (g) | 10,24 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,03 |
| Fehérje (g) | 11,09 |
| Rostok (g) | 0,91 |
| Akció | 0,6 |