Paccheri húsgombócokkal és padlizsánnal

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Vágja a padlizsánt kockákra és süsse meg olajban.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Pirítsa meg a fokhagymát olívaolajban, majd adja hozzá a koktélparadicsomot és a padlizsánt.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Készítse el a húsgombócokat úgy, hogy összekeveri a darált húst, egy tojást, gránát, sót, borsot és egy kis tejbe áztatott kenyérbelet, vegyen egy kis mennyiségű masszát és formázzon belőle egy gombócot.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Süsse meg olajban, és amikor kész, adja hozzá a padlizsánhoz.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Közben forralja fel a vizet, szűrje le a tésztát al dente állapotban, és pirítsa meg a serpenyőben a padlizsánnal és a húsgombócokkal.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)