Tuduu
Pestós rizs timballó

Pestós rizs timballó

@lottoconladieta

Egy finom pestós rizs timballó, gazdagítva húsgolyókkal és provolával. Ideális egy büféhez vagy egy ünnepséghez, de tökéletes egyedi és látványos főételként is.

Nehézség: Medium
Főzés: 35 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Rizs400g
  • Provola (vagy scamorza)200g
  • Tojás2darab
  • Pesto300g
  • Húsgolyókízlés szerint
  • Zsemlemorzsaízlés szerint
  • Olajízlés szerint
  • Vajízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    Főzzük meg a rizst sós forró vízben, szűrjük le és keverjük össze pestóval.

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Hagyjuk kihűlni a rizst, majd adjuk hozzá a tojásokat és keverjük össze.

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Kenjünk ki egy kuglófformát vajjal és zsemlemorzsával, hogy tökéletes bevonatot kapjunk.

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Tegyük a rizs felét a formába, töltsük meg provola szeletekkel és húsgolyókkal.

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Fedjük be a maradék rizzsel és szórjuk meg zsemlemorzsával.

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Süssük 180°C-on 30-35 percig.

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Hagyjuk langyosra hűlni, fordítsuk ki egy tálra, és töltsük meg a timballó lyukát további húsgolyókkal.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben

További információk

Friss vegyes salátával és jó fehérborral tálalható.

Eredet

Italia, Lazio

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)264,91
Szénhidrátok (g)10,03
amelyből cukrok (g)0,47
Zsír (g)19,92
amelyből telített zsírsavak (g)3,32
Fehérje (g)12,49
Rostok (g)0,55
Akció0,16
  • Fehérjék
    12,49g·29%
  • Szénhidrátok
    10,03g·23%
  • Zsírok
    19,92g·46%
  • Rostok
    0,55g·1%