Sült paccheri

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL

   Főzzük meg a paccherit, és szűrjük le 5 perccel a főzési idő vége előtt. Helyezzük őket egy papírtörlőre.

2. LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL

   Közben készítsük el a tölteléket. Vágjuk a provolát kockákra és a bazsalikomot apró darabokra.

3. LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL

   Egy tálban keverjük össze mindezt a ricottával, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.

4. LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL

   Jól keverjük össze az összetevőket.

5. LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL

   Tegyük a ricottás keveréket egy habzsákba, vagy használjunk egy teáskanalat, és töltsük meg a paccheriket.

6. LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL

   Verjük fel a tojásokat egy csipet sóval egy kis tálban.

7. LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL

   Mártsuk minden töltött paccherit először a tojásba, majd a zsemlemorzsába.

8. LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL

   Ismételjük meg a műveletet, így dupla panírt készítve.

9. LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL

   Egy serpenyőbe öntsünk bőséges mennyiségű napraforgóolajat, várjuk meg, amíg jól felmelegszik, majd tegyük bele a paccheriket.

10. LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL

    Süssük aranybarnára.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)