Tegyen fel egy fazék sós vizet forrni a tésztához.
Egy nagy serpenyőben pirítsa meg a fokhagymát az extra szűz olívaolajban.
Adja hozzá a sört, és hagyja, hogy közepes-magas lángon néhány percig redukálódjon.
Keverje hozzá a tejszínt, jól keverje el, és főzze alacsony lángon.
Főzze a pennettét al dente-re a csomagoláson található utasítások szerint.
Szűrje le a tésztát, és tegye át a serpenyőbe a szósszal.
Forgassa át a tésztát a szószban, adja hozzá a reszelt pecorinót, és jól keverje el.
Azonnal tálalja, frissen aprított petrezselyemmel díszítve, és kínáljon hozzá további borsot vagy sajtot ízlés szerint.
Hűtőben tárolandó
Egy pohár ugyanabból a sörből, amit a receptben használtunk, lehet a tökéletes befejezés egy sörstílusú vacsorához!
Italia, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 356,53 |
| Szénhidrátok (g) | 23,37 |
| amelyből cukrok (g) | 2,48 |
| Zsír (g) | 26,8 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,61 |
| Fehérje (g) | 5,54 |
| Rostok (g) | 0,84 |
| Akció | 0,07 |
