Vágjuk a kenyeret körülbelül 2 cm vastag szeletekre, majd süssük előmelegített 200 fokos sütőben 10 percig.
Mossuk meg és vágjuk félbe a paradicsomokat, valamint a mozzarellát karikákra.
Mossuk meg a bazsalikomleveleket és durvára aprítsuk.
Egy tálban öntsük az olajat, a paradicsomokat, a mozzarellát és egy csipet sót, majd keverjük össze az ízesítéshez.
A pirított kenyérszeletre dörzsöljük rá a fokhagymagerezdeket az ízesítéshez, majd öntsük rá a paradicsom és mozzarella keveréket.
Végül locsoljunk egy kevés olajat a bruschettára tálalás előtt.
Italy
| Energia (kcal) | 148,05 |
| Szénhidrátok (g) | 8,68 |
| amelyből cukrok (g) | 1,83 |
| Zsír (g) | 8,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,97 |
| Fehérje (g) | 9,45 |
| Rostok (g) | 0,98 |
| Akció | 0,16 |
