Vágjuk a kenyeret körülbelül 2 cm vastag szeletekre, és tegyük előmelegített sütőbe 200 fokon 10 percre.
Mossuk meg és vágjuk félbe a paradicsomokat, a mozzarellát pedig kerek szeletekre.
Mossuk meg a bazsalikomleveleket és durván aprítsuk fel.
Egy tálban öntsük össze az olajat, a paradicsomokat, a mozzarellát és egy csipet sót, majd keverjük össze, hogy ízesítsük.
A pirított kenyérszeletre dörzsöljük rá a fokhagymagerezdeket, majd öntsük rá a paradicsomos-mozzarellás keveréket.
Végül öntsünk egy kis olajat a bruschettára tálalás előtt.
Italia
| Energia (kcal) | 117,92 |
| Szénhidrátok (g) | 3,48 |
| amelyből cukrok (g) | 3,48 |
| Zsír (g) | 8,93 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 3,67 |
| Fehérje (g) | 5,7 |
| Rostok (g) | 0,89 |
| Akció | 0,06 |
