A mirthával illatosított csokoládétorta receptje ellenállhatatlan és egyedi ízű desszert, amelyet a mirtha illata gazdagít. A puha állag és az intenzív csokoládéíz harmonikusan egyesül a mirtha illatos jegyeivel, felejthetetlen ízélményt nyújtva.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és béleljünk ki egy kb. 18-22 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral.
Kenjük ki vajjal és lisztezzük be a tortaformát, majd tegyük félre.
Egy nagy tálba öntsük bele a tojásokat és a cukrot, majd elektromos habverővel verjük néhány percig, amíg magas és habos masszát nem kapunk.
Ezután adjuk hozzá a magolajat és a mirthalikőrt, majd közepes sebességgel keverjük újra egy rövid ideig.
Adjuk hozzá a lisztet, a keserű kakaót és a sütőport, majd alacsony sebességgel keverjük tovább, amíg sima és sűrű tésztát nem kapunk.
Végül forgassuk bele az étcsokoládé cseppeket. Öntsük a masszát a tortaformába, és süssük a csokoládés tortát 180°C-on körülbelül 45 percig.
A sütés végén végezzünk tűpróbát: a tűnek tisztának kell maradnia, nem ragadhat rá tészta.
16 cm-es tortaforma
Száraz helyen, legfeljebb 4 napig tárolandó
Italy, Sardegna
| Energia (kcal) | 301,48 |
| Szénhidrátok (g) | 57,86 |
| amelyből cukrok (g) | 40,76 |
| Zsír (g) | 5,07 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,37 |
| Fehérje (g) | 6,6 |
| Rostok (g) | 0,9 |
| Akció | 0,07 |
