Tuduu
Csokoládétorta mirtusz illattal

Csokoládétorta mirtusz illattal

@manu-food-writer

A csokoládétorta mirtusz illattal receptje, egy alternatív édesség a Szardínián növő cserje minden aromájával. Egy ellenállhatatlan és egyedi ízű édesség, amelyet a mirtusz illata gazdagít, puha állagával és a csokoládé intenzív ízével harmonikusan olvad össze a mirtusz illatos jegyeivel, felejthetetlen ízélményt nyújtva. A mirtuszlikőr, amely Szardínia jellegzetessége, egyedi és körülölelő ízt ad a tortának. Aki nem ismeri a mirtuszt, az egy cserje, amely az egész szigeten megtalálható, és likőrje a szardíniai hagyomány szimbóluma. Enyhén keserű és aromás íze tökéletesen illik a csokoládé édességéhez, kiegyensúlyozott ízt teremtve. E két fő összetevő kombinációját más összetevők gazdagítják, amelyek még ízletesebbé teszik a tortát. A növényi olaj jelenléte a vaj helyett, amely puha állagot kölcsönöz, olyan összetevők, mint a tojás és a cukor, amelyek édességet és állagot adnak, végül a csokoládécseppek, amelyek mind egy tökéletes tortát hoznak létre.

Nehézség: Easy
Főzés: 45 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Isole Marshall

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tojás3
  • Cukor200g
  • Keserű kakaó50g
  • Mirtuszlikőr50g
  • Csokoládécseppek50g
  • Liszt150g
  • Növényi olaj150g
  • Sütőpor0.5bustina
  • Porcukorízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és béleljünk ki sütőpapírral egy kb. 18-22 cm átmérőjű tortaformát. Tegyük félre, vajazzuk és lisztezzük ki.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Öntsük a tojásokat és a cukrot egy nagy tálba, és elektromos habverővel verjük fel néhány percig, amíg magas és habos keveréket nem kapunk.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Ezután adjuk hozzá a növényi olajat és a mirtuszlikőrt, keverjük újra közepes sebességgel néhány pillanatig.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a lisztet, a keserű kakaót és a sütőport, alacsony sebességgel keverjük tovább, amíg sima és testes keveréket nem kapunk.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Végül keverjük bele az étcsokoládé cseppeket. Öntsük a keveréket a tortaformába, és süssük a csokoládétortát 180°C-on körülbelül 45 percig.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    A végén végezzük el a tűpróbát, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a sütés optimális, nem maradhat tészta a tűn.

Javaslatok

  • Sütőpapír

  • Elektromos habverő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

5 napig hűvös helyen tárolva

Eredet

Isole Marshall, Sardegna

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)430,1
Szénhidrátok (g)45,34
amelyből cukrok (g)31,44
Zsír (g)24,29
amelyből telített zsírsavak (g)5,18
Fehérje (g)6,12
Rostok (g)2,34
Akció0,08
  • Fehérjék
    6,12g·8%
  • Szénhidrátok
    45,34g·58%
  • Zsírok
    24,29g·31%
  • Rostok
    2,34g·3%