Fedezze fel a feketekagyló cukkínivel sáfrányos illattal receptjét, nem a szokásos gratinált feketekagyló, hanem egy érvényes alternatíva!
Mossa meg a cukkínit, és főzze körülbelül 20 percig bő sós vízben.
Öntse a cukkínit az extra szűz olívaolajjal, a fokhagymagerezddel és a sáfránnyal együtt a botmixer tartályába.
Pürésítse néhány percig, adjon hozzá két evőkanál vizet, hogy a szósz elég folyékony legyen.
Egy tálban keverje össze a reszelt sajtot, a zsemlemorzsát és a szószt, sózza meg, és keverje össze a keveréket.
Fedje be egyenként a feketekagylókat, és süsse 180 °C-on körülbelül 15 percig.
Botmixer
Legfeljebb 12 órán át hűtőszekrényben tárolható.
Előételként vagy második fogásként is tálalható.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 104,19 |
| Szénhidrátok (g) | 6,82 |
| amelyből cukrok (g) | 1,49 |
| Zsír (g) | 4,26 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,84 |
| Fehérje (g) | 9,81 |
| Rostok (g) | 0,38 |
| Akció | 0,27 |
