Tuduu
Hideg platán caserecce

Hideg platán caserecce

@manu-food-writer

Egy friss és ízletes étel a nyárra, alacsony glikémiás indexű zöld platán tésztával, amely mindenki számára alkalmas.

Nehézség: Easy
Főzés: 10 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Platán lisztből készült caserecce280g
  • Főtt tojás2darab
  • Cukkini2darab
  • Datolyaparadicsom100g
  • Sárgarépa2darab
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • ízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Főzzük a tojásokat körülbelül 10 percig (forrás után hagyjuk még 5 percig forrni), közben mossuk meg a datolyaparadicsomokat és vágjuk félbe, mossuk meg a cukkinit és vágjuk spagetti formára.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Továbbá mossuk meg és tisztítsuk meg a sárgarépát, majd vágjuk karikákra. Közben főzzük meg a tésztát bő sós vízben, a főzési idő elérése után szűrjük le hideg vízben, hogy megőrizzük a hőmérsékletet.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    Egy edénybe öntsük bele a tésztát az extra szűz olívaolajjal, hogy ne ragadjon össze, és ízesítsük a hozzávalókkal.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Legalább 1 órával az elkészítés után frissen fogyasztandó.

További információk

Zöldségkörettel tálalva.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)131,37
Szénhidrátok (g)22,66
amelyből cukrok (g)2,67
Zsír (g)2,02
amelyből telített zsírsavak (g)0,67
Fehérje (g)6,26
Rostok (g)1,62
Akció0,05
  • Fehérjék
    6,26g·19%
  • Szénhidrátok
    22,66g·70%
  • Zsírok
    2,02g·6%
  • Rostok
    1,62g·5%