Egy aranyszínű, fűszeres illatú kurkumás schiacciata, tengeri rudakkal töltve, ami könnyű, ízletes és egzotikus ízzel rendelkezik. Puha belsejével és ropogós külsejével ideális melegen vagy hidegen tálalva, kockákra vágva előételként vagy főfogásként.
Készítsünk egy tésztát egy tálban, összekeverve a lisztet, a vizet, a sót, a reszelt sajtot, a hidegen sajtolt olajat és a tojást.
Mossuk meg és reszeljük le a cukkinit, majd alaposan szárítsuk meg, hogy eltávolítsuk a felesleges vizet.
Vágjuk hosszában a surimit.
Adjuk hozzá a tésztához a kurkumát, a reszelt cukkinit és a tengeri rudakat; keverjük össze, amíg egyenletes masszát nem kapunk.
Nyújtsuk ki a masszát egy bélelt és enyhén olajozott tepsire; szórjuk meg ízlés szerint a magkeverékkel.
Előmelegítsük a sütőt 180 °C-ra és süssük körülbelül 25 percig.
Hagyjuk pár percig hűlni, mielőtt felvágnánk; tálaljuk langyosan vagy hidegen.
Sütőtepsi
Tál
Reszelő
Hűtőszekrényben maximum 48 óráig tárolható
Kiválóan újra melegíthető. Párosítsuk egy szép salátával.
Italy
