Lazac szelet spenótos és csicseriborsós krémben
Ellenállhatatlan recept a lazac szelet spenótos és csicseriborsós krémben való elkészítéséhez, egy ízletes étel, amely tele van tápanyagokkal.
Hozzávalók
- Lazac szelet
11 - Csicseriborsó liszt
12evőkanál12evőkanál - Citromlé
0.5egység0.5egység - Szójaszósz
0.5pohár0.5pohár - Radicchio
3levél3levél - Friss spenót
100g100g - Extra szűz olívaolaj
2evőkanál2evőkanál - Borsízlés szerint
- Sóízlés szerint
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Helyezze a lazacot egy tányérra, öntse rá a szójaszószt, és hagyja pihenni 15 percig.
- LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Közben főzze meg a spenótot sós vízben ugyanennyi ideig.
- LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Készítse el a spenótkrémet: tegye a spenótot a turmixgépbe két evőkanál olajjal, 2 evőkanál liszttel, fél citrommal, sóval, borssal és köménnyel. Turmixolja a keveréket krémes állagúra.
- LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Fogóval vegye ki a lazac szeletet a tányérról, és süsse meg egy tapadásmentes serpenyőben először az egyik, majd a másik oldalát.
- LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
A lazac sütése ízlés szerint történik, én a bőrt is eltávolítottam, miután megsült.
- LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Vágja a radicchio leveleket csíkokra, és pirítsa meg egy tapadásmentes serpenyőben egy kevés olajjal legfeljebb 5 percig.
- LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Helyezze a krémet a tányér egyik oldalára, tegye rá a lazacot, majd mellé a radicchiót.
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben legfeljebb 24 óráig tárolható.
További információk
Tálalja meleg kenyérrel, a radicchio helyett póréhagymát is használhat.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 193,83 |
| Szénhidrátok (g) | 16,2 |
| amelyből cukrok (g) | 1,93 |
| Zsír (g) | 8,68 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,53 |
| Fehérje (g) | 11,77 |
| Rostok (g) | 3,96 |
| Akció | 1,04 |
- Fehérjék11,77g·29%
- Szénhidrátok16,2g·40%
- Zsírok8,68g·21%
- Rostok3,96g·10%