Tuduu
Linguine homár mártással

Linguine homár mártással

@manu-food-writer

Fedezd fel a Linguine homár mártással autentikus ízét: linguine friss homárral és fehérborral, egy hagyományos olasz étel. Próbáld ki most!

Nehézség: Easy
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Fokhagyma2gerezd
  • Homár1kg
  • Linguine240g
  • Paradicsomszósz700mL
  • Chiliízlés szerint
  • ízlés szerint
  • Fehérbor1/2 pohár

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Először is emlékezzünk arra, hogy a homárt előre kiolvasztottuk, majd darabokra kell vágnunk, hogy készen álljon a mártáshoz való hozzáadásra, először hosszában, majd ollóval vágva.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Vágjuk fel a fokhagymagerezdeket, tegyük őket egy serpenyőbe 2 evőkanál olajjal, és hagyjuk alacsony lángon pirulni.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Amint a fokhagyma színt kap, adjuk hozzá a darabokra vágott homárt, és öntsük fel fehérborral, majd adjuk hozzá a paradicsomszószt, és főzzük 15 percig.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Amíg a mártás fő, főzzük meg a linguine-t bő sós vízben.

Javaslatok

  • Olló

  • Serpenyő

  • Fazék

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)105,66
Szénhidrátok (g)13,61
amelyből cukrok (g)4,91
Zsír (g)1,27
amelyből telített zsírsavak (g)0,36
Fehérje (g)10,2
Rostok (g)1,05
Akció0,09
  • Fehérjék
    10,2g·39%
  • Szénhidrátok
    13,61g·52%
  • Zsírok
    1,27g·5%
  • Rostok
    1,05g·4%