Mogyorós zsemlék

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Egy tálba vagy a dagasztógépbe öntse a lisztet és a grízt, formáljon belőlük egy kutat, majd lassan adagolja hozzá a vizet, miközben elkezdi dagasztani, adja hozzá a sót és az olajat.

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Közben vágja apróra a pirított mogyorót.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Adjon hozzá 100 g mogyorót a tésztához, és alacsony sebességgel vagy óvatosan dolgozza össze, a maradékot tegye egy lapos tányérra, amely a zsemlék bevonására szolgál majd.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Végül adja hozzá az élesztőt, és folytassa a dagasztást, amíg a tészta sima nem lesz.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Fedje le a tálat egy konyharuhával, és hagyja pihenni három órán át, hogy a kelesztés befejeződjön.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   A megadott idő elteltével készítse el a kívánt méretű zsemléket, forgassa meg őket a mogyoróban, és helyezze őket egymástól távol egy sütőpapírral bélelt tepsibe.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Süsse 50 percig 180°C-on.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)