Mossuk meg a padlizsánt, vágjuk kör alakú szeletekre egy zöldségszeletelővel, kissé vastagabbra, majd grillezzük mindkét oldalát, végül terítsük ki egy tányérra.
Vágjuk a főtt sonkát és a gruyère sajtot a padlizsán szélességének megfelelő négyzetekre.
Hagyjuk a padlizsánszeleteket kb. 10 percig hűlni, majd tegyünk a közepükre egy darab főtt sonkát és gruyère sajtot, végül sózzuk meg.
Egy vagy két fogpiszkáló segítségével formázzunk tekercset, hogy a sajt ne folyjon ki sütés közben.
Süssük előmelegített sütőben 180 fokon 10 percig, amíg a sajt megolvad.
Zöldségszeletelő
Fogpiszkálók
Legfeljebb 24 órán át tárolható hűtőben.
Langyosan tálaljuk.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 286,58 |
| Szénhidrátok (g) | 1,49 |
| amelyből cukrok (g) | 1,49 |
| Zsír (g) | 20,78 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 11,54 |
| Fehérje (g) | 23,31 |
| Rostok (g) | 0,37 |
| Akció | 0,38 |
