Egy hideg előétel polippal, avokádóval, eperrel és mozzarellagolyókkal, amely eltér a szokásos polip és burgonya pohárban recepttől. A polip pohárban elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe.
Tisztítsuk meg és vágjuk fel az avokádót, szűrjük le a mozzarellagolyókat és vágjuk félbe.
Szűrjük le a polipot a doboz olajából, és vágjuk ízlés szerint.
Egy edénybe öntsük az extra szűz olívaolajat, adjuk hozzá az avokádót, a polipot és a mozzarellagolyókat az oregánóval együtt, majd jól keverjük össze, hogy ízesedjen.
Végül vágjuk fel az epreket, adjuk hozzá a keverékhez, keverjük jól össze, szórjunk rá egy csipet sót, és öntsük poharakba.
Hűtőszekrényben legfeljebb 24 órán át tárolható.
Ha nem szereted az avokádót, helyettesítheted mangóval, vagy az eper helyett használhatsz datolyaparadicsomot vagy koktélparadicsomot.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 96,2 |
| Szénhidrátok (g) | 1,74 |
| amelyből cukrok (g) | 1,74 |
| Zsír (g) | 5,44 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,23 |
| Fehérje (g) | 9,85 |
| Rostok (g) | 0,53 |
| Akció | 0,2 |
