Engedjük felolvadni a scampikat, majd mossuk meg őket.
Egy serpenyőbe öntsünk extra szűz olívaolajat, és pirítsunk meg egy gerezd fokhagymát, adjuk hozzá a zsemlemorzsát, és pirítsuk pár percig.
Csipesszel helyezzük a scampikat a serpenyőbe úgy, hogy ne fedjék egymást, majd öntsük rá a fehérbort.
Pároljuk el az alkoholt, majd adjuk hozzá a paradicsompürét, amint az alkohol teljesen elpárolgott.
Sózzuk, és ízlés szerint adjunk hozzá csilipaprikát.
Főzzük összesen 10 percig, a főzés felénél csipesszel fordítsuk meg a scampikat, vigyázzunk, hogy ne főzzük túl, hogy a scampik puhák maradjanak.
Serpenyő
Csipesz
Legfeljebb 12 órán át hűtőben tárolható
Tálaljuk pirított kenyérrel.
Italy, Veneto
| Energia (kcal) | 159,99 |
| Szénhidrátok (g) | 20,29 |
| amelyből cukrok (g) | 15,4 |
| Zsír (g) | 6,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,2 |
| Fehérje (g) | 3,37 |
| Rostok (g) | 1,89 |
| Akció | 0,15 |
