A tengeri sünös spagetti egy ízletes, tengeri étel, amely gazdag ízvilággal rendelkezik. Ebben a változatban fagyasztott mediterrán tengeri sün húst használunk, amely kényelmes és biztonságos, megőrzi a tenger igazi ízét. Az étel krémes, sós és gyorsan elkészíthető: tökéletes különleges vacsorákhoz vagy ínycsiklandó ebédekhez.
Hagyja felolvadni a tengeri sün húsgombócot.
Egy serpenyőben öntsön bő olívaolajat, és pirítsa meg a fokhagymagerezdeket és a petrezselyem szárakat (félbevágva). Aki még inkább kedveli, eltávolíthatja a fokhagyma lelkét.
Kapcsolja le a lángot, és távolítsa el az olajból a fokhagymát és a petrezselyem szárakat.
Közben főzze meg a spagettit bő sós vízben a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
Vágja fel és aprítsa fel a friss petrezselymet.
A tésztát leszűrje, és két percig pirítsa a serpenyőben az ízesített olajjal.
Kapcsolja le a hőt, és adja hozzá a tengeri sün húsgombócot (ne főzze tovább), majd adja hozzá az apróra vágott petrezselymet, és óvatosan keverje össze.
Forrón tálalja. Ha kívánja, fejezze be egy csipet frissen őrölt fekete borssal.
Javaslat: friss Vermentino borral tálalja.
Serpenyő
Tésztához való fazék
Szűrő
Bor
Azonnal fogyasztandó
Italy
| Energia (kcal) | 211,72 |
| Szénhidrátok (g) | 39,04 |
| amelyből cukrok (g) | 1,47 |
| Zsír (g) | 1,43 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,22 |
| Fehérje (g) | 12,67 |
| Rostok (g) | 1,04 |
| Akció | 1,25 |
