Fedezd fel az aglio olio e peperoncino spagetti egyszerűségét és autentikus ízét, egy hagyományos olasz ételt, amely néhány minőségi összetevőt egyesít: al dente spagetti, aranybarna fokhagyma, extra szűz olívaolaj és egy csipetnyi csípős chili egy titkos összetevővel!
Tegyük a tésztát sós, forró vízbe főni ízlés szerint.
Főzzük a spagettit al dente-re, miközben elkészítjük a szószt.
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, vágjuk félbe, és távolítsuk el a közepét.
Vegyük a friss csilipaprikát, és szeleteljük fel, eltávolítva a szárát.
Egy serpenyőben öntsük az extra szűz olívaolajat, és nagyon alacsony lángon pirítsuk meg a fokhagymát és a csilit.
Amikor a tészta al dente-re főtt, öntsük a serpenyőbe, adjuk hozzá a zsemlemorzsát és egy merőkanál főzővizet.
Keverjük össze egy pillanatra, hogy az ízek összeérjenek, majd pirítsuk meg, végül adjuk hozzá az apróra vágott friss petrezselymet.
Azonnal fogyasztandó
Tálaljuk forrón egy kis pirított kenyérrel.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 502,27 |
| Szénhidrátok (g) | 15,61 |
| amelyből cukrok (g) | 1,89 |
| Zsír (g) | 47,89 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,85 |
| Fehérje (g) | 2,66 |
| Rostok (g) | 1,04 |
| Akció | 0,05 |
