Vágd fel a sütőtököt kockákra és a hagymát durvára.
Egy serpenyőben önts egy evőkanál extra szűz olívaolajat, add hozzá a sütőtököt és a rozmaringot, főzd addig, amíg enyhén megpuhul, időnként vizet hozzáadva.
A turmixgép táljába tedd a diót, a maradék olajat, a reszelt sajtot és a sütőtököt, turmixold sima krémmé.
A pestót üveg edényben fagyaszthatod, vagy 4-5 napig hűtőben tárolhatod.
Hideg tésztát is ízesíthetsz vele, vagy frissen főtt tésztát is megforgathatsz benne.
Italy
| Energia (kcal) | 158,22 |
| Szénhidrátok (g) | 4,96 |
| amelyből cukrok (g) | 2,89 |
| Zsír (g) | 13,02 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,28 |
| Fehérje (g) | 5,02 |
| Rostok (g) | 1,67 |
| Akció | 0,11 |
