Sütőtök pesto

Sütőtök pesto

@manu-food-writer

Egy krémes és ízletes pesto sütőtökből, ideális tésztaöntetként.

Nehézség: Easy
Főzés: 20 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Hámozott sütőtök0.3kg
  • Friss rozmaring1ág
  • Fehér hagyma1darab
  • Dió15darab
  • Reszelt sajt3evőkanál
  • Extra szűz olívaolaj4evőkanál
  • ízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 3 KÖZÜL

    Vágd fel a sütőtököt kockákra és a hagymát durvára.

  2. LÉPÉS 2 A 3 KÖZÜL

    Egy serpenyőben önts egy evőkanál extra szűz olívaolajat, add hozzá a sütőtököt és a rozmaringot, főzd addig, amíg enyhén megpuhul, időnként vizet hozzáadva.

  3. LÉPÉS 3 A 3 KÖZÜL

    A turmixgép táljába tedd a diót, a maradék olajat, a reszelt sajtot és a sütőtököt, turmixold sima krémmé.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A pestót üveg edényben fagyaszthatod, vagy 4-5 napig hűtőben tárolhatod.

További információk

Hideg tésztát is ízesíthetsz vele, vagy frissen főtt tésztát is megforgathatsz benne.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)577,25
Szénhidrátok (g)4,7
amelyből cukrok (g)3,02
Zsír (g)55,8
amelyből telített zsírsavak (g)5
Fehérje (g)11,82
Rostok (g)4,93
Akció0,04
  • Fehérjék
    11,82g·15%
  • Szénhidrátok
    4,7g·6%
  • Zsírok
    55,8g·72%
  • Rostok
    4,93g·6%